Et voici mon second test 😉 Alors pour notre première soirée sur l’archipel Nippon, nous sommes allés manger du Fugu dans un restaurant d’Osaka. Pour info, le Fugu est ce poisson qui contient un poison mortel (tétrodotoxine) et dont seuls quelques chefs diplômés peuvent le cuisiner. Nous avons pu déguster le Fugu de différentes façons, d’abord en sashimi, ensuite en shabu-shabu (sorte de fondue Japonaise), puis frit sans oublier la version alcolisée en Sake 😀 Enfin, pour terminer, on utilise les restes de fondue avec du riz et des oeufs pour préparer une très bonne petite soupe de riz. Vous l’aurez compris, ce repas fut une vraie réussite, quel délice!!!, et si vous en avez l’occasion, je ne peux que vous recommander une telle expérience, si dépaysante et enrichissante à tout point de vue 😉